அத்திப் பழம்: செரிமானத்திற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும்

Figs: For digestion and health

அத்திப் பழத்தின் (Fig) வரலாறு மிகவும் பழமையானது மற்றும் பல நாகரிகங்களின் வரலாற்றில் முக்கிய இடத்தை பெற்றுள்ளது. இதன் தாவர வகை Ficus carica என அறியப்படுகிறது, மேலும் இது மொராசியே குடும்பத்துக்குச் சேர்ந்தது.

வரலாறு மற்றும் பரவல்:

1. பழமையான மரபு: அத்திப் பழம் வரலாற்றில் மிகப் பழமையான மரங்களுள் ஒன்றாகும். இது முதன்மையாக மேற்கு ஆசியா மற்றும் மத்திய கிழக்கு பகுதிகளில் இருந்தே தோன்றியது என நம்பப்படுகிறது.
2. மிசோபொட்டேமியா மற்றும் எகிப்து: பழமையான மிசோபொட்டேமிய மக்கள் மற்றும் எகிப்தியர்களால் அத்திப் பழம் உணவாகவும், மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இவர்கள் இதனைச் சாகுபடி செய்தனர், மேலும் அத்திப் பழம் வர்த்தகப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.
3. இறைநம்பிக்கையில் இடம்: அத்திப் பழம் பைபிள், தோரா, குர்ஆன் போன்ற பல மத நூல்களிலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதில் கிறிஸ்துவ சமயத்திலும், யூத மற்றும் இஸ்லாமிய மரபிலும் அத்திப் பழத்திற்கு முக்கிய இடமுள்ளது.
4. கிரேக்க, ரோமானிய நாகரிகங்கள்: கிரேக்க மற்றும் ரோமானியர் அத்திப் பழத்தை பெரிதும் போற்றினர். கிரேக்க நாட்டின் ஒலிம்பிக் விளையாட்டுகளில் வெற்றியாளர்களுக்கு அத்திப் பழம் பரிசளிக்கப்பட்டது. ரோம நகரில் அத்திப் பழத்தை ஆரோக்கிய உணவாகவும், மருந்தாகவும் பயன்படுத்தினர்.
5. மெடிட்டரேனிய பகுதிகளில் பரவல்: அத்திப் பழம் மெடிட்டரேனிய கடலோர பகுதிகளில் பரவியது. இங்கு பல்வேறு சாகுபடி முறைகளின் மூலம் அத்திப் பழம் வளர்க்கப்பட்டது.
6. புதிய உலகிற்கு பரவல்: 16ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பியர்கள் புதிய உலகத்திற்கு (அமெரிக்கா) பயணம் செய்யும் போது அத்திப் பழத்தை அறிமுகப்படுத்தினர். இதன் மூலம் அமெரிக்காவின் பல பகுதிகளிலும் அத்திப் பழம் வளர்க்கப்பட்டது.

நவீன காலத்தில்:

இன்றைய காலத்தில், அத்திப் பழம் உலகம் முழுவதும் பல பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, குறிப்பாக துருக்கி, எகிப்து, மாரோக்கோ, கிரீஸ், மற்றும் ஸ்பெயின் போன்ற நாடுகளில். அத்திப் பழம் அதன் சுவையாலும், ஆரோக்கிய நன்மைகளாலும் மிகப் பிரபலமாக உள்ளது.

அத்திப் பழத்தின் (Fig) பலன்கள்

1. நீரிழிவு கட்டுப்பாடு: அத்திப் பழத்தில் பாஸ்ஃபோரஸ், பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளதால், இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
2. கோலஸ்ட்ரால் குறைப்பு: இதில் உள்ள திரவ நார்ச்சத்துக்கள் (soluble fiber) உடலிலுள்ள மோசமான கொலஸ்ட்ராலை (LDL) குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
3. செரிமானம் மேம்பாடு: அத்திப் பழம் நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் எண்ணெய் நிறைந்தது. இது வயிற்று சார்ந்த பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க உதவுகிறது.
4. எடை குறைப்பு: இதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் வயிற்றில் நீண்ட நேரம் நிறைவுணர்வை ஏற்படுத்துவதால், அதிகம் சாப்பிடுவதைக் குறைத்து எடை குறைக்க உதவுகிறது.
5. மஞ்சள் காமாலை (Jaundice) குணப்படுத்துதல்: அத்திப் பழம் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, மஞ்சள் காமாலை போன்ற நோய்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
6. எலும்பு ஆரோக்கியம்: இதில் அதிக அளவில் கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்புகளின் உறுதியை மேம்படுத்துகிறது.
7. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு: அத்திப் பழம் பல பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்து, உடலில் நோய் எதிர்ப்புத் திறனை மேம்படுத்துகிறது.

அத்திப் பழத்தின் சுவை

அத்திப் பழத்தின் சுவை மொத்தத்தில் இனிமையையும் மிதமான புளிப்பையும் கலந்ததாக இருக்கும். இது பலரால் மிகவும் விரும்பப்படும் ஒரு உணவு வகையாகும்.

• இனிப்பு: பக்குவமாக்கப்பட்ட அத்திப் பழத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால், இப்பழம் இயற்கையாகவே இனிப்பானது.
• மிதமான புளிப்பு: இப்பழத்தின் சுவையில் மிதமான புளிப்பு உண்டாக இருக்கும், இது இதனின் சுவையை அதிகப்படுத்துகிறது.
• மெலிந்த உடல்: அத்திப் பழம் மெலிந்தது, மேலும் சாப்பிடும் போது இதன் உள்ளே இருக்கும் விதைகள் சிறிய அளவிலான நெருடலை நாக்கிற்கு தரும். இதை ஒரு சிலர் விரும்புவதில்லை.

இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஒருங்கிணைந்த சுவையால், அத்திப் பழம் இனிப்பு உணவுகள், சாலட்கள், மற்றும் அப்பங்களைச் சுவையூட்ட ஒரு சிறந்த சேர்க்கையாகும்.

எங்கு கிடைக்கும் என்ன விலையில் கிடைக்கிறது?

அத்திப் பழம் (Fig) பல இடங்களில் கிடைக்கிறது. மேலும் அதன் விலை அந்தந்த இடம் மற்றும் காலத்தின் அடிப்படையில் மாறுபடும்.

கிடைக்கும் இடங்கள்:

1. சந்தைகள்: அத்திப் பழம் பொதுவாக பழவகைகள் விற்கப்படும் மார்க்கெட்டுகளில் கிடைக்கும். முக்கியமாக பொது சந்தைகள், மார்க்கெட்கள், மற்றும் மளிகைக் கடைகளில் வாங்கலாம்.
2. சூப்பர் மார்க்கெட்கள்: பெரும்பாலான சூப்பர் மார்க்கெட்களில் புதியதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் அத்திப் பழம் கிடைக்கிறது.
3. ஆன்லைன்: அத்திப் பழம் ஆன்லைன் சூப்பர் மார்க்கெட்களிலும், ஆன்லைன் மார்க்கெட்டுகளில் கிடைக்கிறது.

விலை:

அத்திப் பழத்தின் விலை அதன் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்:

1. புதிய அத்திப் பழம்: புதிய, பசுமையான அத்திப் பழங்கள் சற்று விலையுயர்ந்ததாக இருக்கும். இந்த பழங்கள் சீசன் காலத்தில் மிகவும் விலையுயர்ந்ததாகவும், சீசன் அல்லாத காலத்தில் குறைவாகவும் கிடைக்கலாம். பொதுவாக, 500 கிராம் புதிய அத்திப் பழத்தின் விலை ₹150 முதல் ₹300 வரை இருக்கும்.
2. உலர்ந்த அத்திப் பழம்: உலர்ந்த அத்திப் பழம் நீண்ட காலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது. 250 கிராம் உலர்ந்த அத்திப் பழத்தின் விலை ₹200 முதல் ₹400 வரை இருக்கும்.
3. பொதுவாக: விலை மற்றும் கிடைக்கும் அளவு இடங்களின் அடிப்படையில் மாறுபடும். தமிழகத்தில் திருச்சி போன்ற நகரங்களில் அத்திப் பழம் மற்ற இடங்களை விட குறைந்த விலைக்கு கிடைக்கும்.

அத்திப் பழத்தைப் பெறும் போது, அதன் தரத்தை சரிபார்த்து, இளம், சுவையூட்டலான பழங்களைத் தேர்வு செய்வது மிக முக்கியம்.

---

(பொறுப்புத் துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவாக இணையதளங்களில் கிடைக்கும் தகவல்களாகும். இவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையை பெறுவது அவசியம். கல்லாறு மீடிய இந்த தகவல்களின் உண்மை தன்மையை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)

---

Keywords: Figs, health tips Tamil, Tamil Health Tips

---

ஆரோக்கியம் சம்மந்தமான தகவல்களை தமிழில் தெரிந்து கொள்ள Whatsapp Channel ல் இணைந்து கொள்ளுங்கள்.

Our Facebook Page

ALSO READ:
பார்லி: நன்மைகள், பக்கவிளைவுகள் மற்றும் சத்துக்கள்
ஆளி விதை: உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சக்திவாய்ந்த உணவு
எலும்பு வலிமைக்கு கால்சியம் சத்து மிகுந்த உணவுகள்!