Figs are a natural remedy for improving digestion
அத்திப்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள், பயன்படுத்தும் முறைகள், அதன் முக்கிய உணவு வகைகளில் இடம் மற்றும் மனித உடலுக்கு தரும் நன்மைகளை முழுமையாக தெளிவுபடுத்துதல்.
அத்திப்பழத்தின் அடிப்படை தகவல்கள்:
அத்திப்பழத்தின் வரலாறு மற்றும் மகத்துவம்
அத்திப்பழம் உலகின் பழமையான பழங்களின் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இது மத்திய கிழக்கு மற்றும் மேற்கு ஆசியாவில் தோன்றியது. பைபிள், குரான் போன்ற புராண நூல்களிலும் அத்தி மரம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அத்திப்பழம் பண்டைய கிரேக்கர்களுக்கும் எகிப்தியர்களுக்கும் முக்கிய உணவாக இருந்தது.
ஆரோக்கிய நன்மைகளால் இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது. நார்ச்சத்து, விட்டமின்கள், மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்த அத்திப்பழம் ஜீரணத்தை மேம்படுத்தி, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது. இன்றும் அத்திப்பழம் இயற்கை மருந்தாகவும், பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு முக்கிய கூறாகவும் பயன்படுகிறது.
இயற்கை மற்றும் வேளாண்மை தொழில் துறையில் பங்கு
அத்திப்பழம் இயற்கையாகவே பசுமைநிலத்திற்கு பொருத்தமானது. மிதமான நீர்ப்பாசனத்தில் வளரக்கூடிய அத்திப்பழ மரங்கள், உள்வளங்களின் குறைபாடுள்ள பகுதிகளிலும் வளரக்கூடிய திறனைக் கொண்டவை.
வேளாண்மை தொழில் துறையில், அத்திப்பழம் வருமானம் தரக்கூடிய பயிராகக் கருதப்படுகிறது. இது பசுமை பொருட்கள் மற்றும் உலர் பழங்களின் உற்பத்தியில் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. வறட்சி எதிர்ப்பு பயிராக வேண்டிய தேவைக்குப் பொருந்துவதால், வளைகுடா நாடுகள் மற்றும் மிதவெப்பமண்டல பகுதிகளில் அத்திப்பழ விவசாயம் முக்கியமாக செய்யப்படுகிறது.
அத்திப்பழத்தின் மார்க்கெட் மதிப்பு அதிகரித்து, இப்பொழுது உலகளாவிய ஏற்றுமதிப் பொருளாக மாறியுள்ளது.
அத்திப்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து
நார்ச்சத்து உடலின் ஜீரணக் கிரியையை மேம்படுத்தும் மிக முக்கியமான கூறாகும். அத்திப்பழம் நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்ட இயற்கை உணவாகும். 100 கிராம் அத்திப்பழத்தில் சுமார் 3 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளதால், இது ஜீரண அமைப்பை சீராக வைத்துக்கொள்வதற்கு உதவுகிறது.
நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க உதவுகிறது மற்றும் குடல்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தி, இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை தினசரி உணவில் சேர்த்தால், நீரிழிவு, இரத்த அழுத்தம், மற்றும் உடல் பருமனைக் கட்டுப்படுத்துவது சாத்தியம்.
அத்திப்பழம் உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்தைக் குறைவாகவே வழங்கும் தக்க உணவாக இருப்பதால், இது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு முக்கியம்
- ஜீரண முறைசார் நன்மைகள்
அத்திப்பழம் ஜீரண முறைசாராக உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து ஜீரணத்தை சீராக செய்ய உதவுகிறது. இது குடல்களில் சேரும் நச்சுக்களை நீக்கி மலச்சிக்கலை தவிர்க்க உதவுகிறது.
அத்திப்பழத்தில் உள்ள பைபர் (Fiber) குடல்களின் இயக்கத்தை மேம்படுத்தி, ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மேலும், அத்திப்பழம் பசை போன்ற தன்மையுடன் இருப்பதால், அது உணவைக் கழிப்பிற்கு எளிதாக மாற்றுகிறது.
அத்திப்பழத்தில் உள்ள ஏன்சைம்கள், ஜீரண சாறுகளை சுரக்கச் செய்து உணவு செரிமானத்தை தூண்டுகிறது. நல்ல ஜீரணத்தையும் கொண்டிருக்க விரும்பும் அனைவரும் அத்திப்பழத்தை தங்களின் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாகச் சேர்க்கலாம்.
- இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துதல்
அத்திப்பழம் இரத்த அழுத்தத்தை சீராகக் கட்டுப்படுத்தும் இயற்கை உணவாகும். இதில் உள்ள அதிகமான பொட்டாசியம் (Potassium) அளவு இரத்தத்தில் சோடியம் அளவினை சமப்படுத்துகிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
பொட்டாசியம் நரம்புகளின் செயல்பாட்டையும் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. மேலும், அத்திப்பழத்தில் இருக்கும் மெக்னீஷியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற கனிமங்கள் இரத்த நாளங்களை சீராக வைத்துக் கொள்கின்றன, இது இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கும்.
குறைந்த சோடியத்துடனும் அதிகமான பொட்டாசியத்துடனும் நிறைந்த அத்திப்பழம் உயர் ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். தினசரி உணவில் அத்திப்பழத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதய நோய்களின் ஆபத்தையும் குறைக்கலாம்.
- நோய்களுக்கு எதிரான பயன்கள்
அத்திப்பழம் உடலின் அரிப்பு, வீக்கம், மற்றும் வலி போன்ற நோய்களுக்கு எதிரான இயற்கை மருந்தாக செயல்படுகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் மற்றும் பைட்டோகெமிக்கல்கள் (Phytochemicals) உடலில் சத்துக்களைச் சேர்க்கும் விதத்தில் நோய்களை எதிர்க்கும் திறனைக் கொண்டவை.
அத்திப்பழத்தில் மெக்னீஷியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற கனிமங்கள் உள்ளதால், இது மூட்டுவலி மற்றும் வீக்க நோய்களை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், இதில் உள்ள பாசை மற்றும் இயற்கை சர்க்கரை ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுவதுடன், உடல் சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
நோய்களால் பாதிக்கப்படும் நபர்கள் அத்திப்பழத்தை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் நோய்க்கு எதிரான இயல்பான பாதுகாப்பை பெற முடியும். குறிப்பாக, இது மலச்சிக்கலை தவிர்க்க உதவுவதால் உடல் சுத்தமாகவும் இருக்க உதவுகிறது.
அத்திப்பழத்தை பயன்படுத்தும் வழிமுறைகள்
- தினசரி உணவில் சேர்க்கும் வழிகள்
- சிற்றுண்டியாக: அத்திப்பழத்தை நேரடியாக உலர்ந்த பழமாக அல்லது பச்சையாகச் சாப்பிடலாம். இது எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக செயல்படும்.
- பழச்சாறு: அத்திப்பழத்தை பால் அல்லது தண்ணீரில் குழைத்து சத்து நிறைந்த பழச்சாறாக அருந்தலாம்.
- உணவுகளில் சேர்த்து: சாலட்கள், ஓட்ஸ், அல்லது பாயாசங்களில் அத்திப்பழத்தைச் சேர்த்து சுவை மற்றும் சத்துக்களை அதிகரிக்கலாம். அதே போல அத்திப்பழத்தை இட்லி, தோசை மாவுகளில் கலந்து உட்கொள்ளலாம். ஜாம், சாக்லேட் பரப்புகள், மற்றும் வெண்ணை போன்ற சமையல் பொருட்களுடன் சேர்த்து சுவையாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
அத்திப்பழத்தை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, எளிய மற்றும் சத்தான வாழ்க்கை முறைக்கு வழிவகுக்கும்.
- சிற்றுண்டி மற்றும் சுவையான அத்திப்பழ பொருட்கள்
- அத்திப்பழ லட்டூ: உலர்ந்த அத்திப்பழத்துடன் பருப்பு, தேன், மற்றும் நெய் சேர்த்து சத்தான லட்டூ தயாரிக்கலாம்.
- அத்திப்பழ சோகம்: அத்திப்பழத்தை பால் அல்லது தேனில் ஊறவைத்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான குடிநீராக அருந்தலாம்.
- அத்திப்பழ மிட்டாய்: அத்திப்பழத்தை முந்திரி, பாதாம் போன்ற வறுத்த நட்ஸ் சேர்த்து மிட்டாயாக செய்யலாம்.
- அத்திப்பழ கேக்: கேக் மற்றும் பிஸ்கட்களில் அத்திப்பழத்தை சேர்த்து சுவையை அதிகரிக்கவும், சத்தானதாக மாற்றவும் முடியும்.
- அத்திப்பழ சாலட்: புதிய பழங்கள், கொத்தமல்லி, மற்றும் லெமன் சாறு சேர்த்த அத்திப்பழ சாலட் சிறந்த சிற்றுண்டியாகும்.
- அத்திப்பழ மில்க் ஷேக்: பால், வனில்லா ஐஸ்க்ரீம் மற்றும் அத்திப்பழம் கலந்து மில்க் ஷேக் செய்து ஆரோக்கியமான குடிநீராக உட்கொள்ளலாம்.
- அத்திப்பழ சட்னி: அத்திப்பழம், இஞ்சி, மற்றும் காரமிளகாய் சேர்த்து சட்னியாக செய்து சப்பாத்தி, இட்லி போன்றவற்றுடன் பரிமாறலாம்.
இந்தச் சிற்றுண்டிகள் அத்திப்பழத்தின் சுவையையும் சத்தையும் ஒருங்கே அனுபவிக்க உதவும்!
இயற்கை மருத்துவத்தில் அத்திப்பழம்
அத்திப்பழம் பண்டைய காலத்திலிருந்தே பலவகை மருத்துவ முறைகளில் பயன்பட்டுள்ளது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து, கனிமங்கள், மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
- ஜீரண பிரச்சினைகளுக்கு: மலச்சிக்கல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை சீராக்க அத்திப்பழம் முக்கியமாக செயல்படுகிறது. பசை போன்ற தன்மையால் ஜீரண மண்டலத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறது.
- இரத்த சுத்திகரிப்பு: அத்திப்பழம் உடலில் இரத்தத்தை சுத்தமாக்கி, உடல் நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது.
- வீக்கத்திற்கும் வலிக்கும்: உடல் வீக்கம் மற்றும் மூட்டு வலிக்கு அத்திப்பழத்தை தண்ணீரில் ஊறவைத்து உள்வாங்குதல் நல்லது.
- மலச்சிக்கலுக்கு மருந்தாக: அத்திப்பழத்தை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து காலையில் குடிப்பது சிறந்த பரிந்துரையாகும்.
- சர்க்கரை நோய்க்கு உதவி: நியமமான அளவில் அத்திப்பழத்தை சாப்பிடுவது இன்சுலின் உற்பத்தியை தூண்டி, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
- ஆற்றல் ஊட்டம்: உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை தரும் அத்திப்பழம் இயற்கை எரிசக்தி வளர்க்கும் உணவாகவும் செயல்படுகிறது.
இயற்கை மருத்துவத்தில், அத்திப்பழம் எளிய, சத்தான, மற்றும் பல நோய்களுக்கு தீர்வு அளிக்கக்கூடிய உணவாகும்.
இதையும் வாசிக்கலாம்
பர்ஃப்யூம் பற்றி தெரிந்து கொள்வோமா?
