Seerana Kaalai Unavu 5 arputha Nanmaigal!
Table of Contents
காலை உணவின் முக்கியத்துவம் என்ன?
காலை உணவு (Breakfast) என்பது நம் நாள் முழுவதும் செய்யும் வேலைகளுக்கு அடித்தளம் போன்றது. “Breakfast” என்ற ஆங்கில வார்த்தையின் அர்த்தம் “Breaking the fast” என்று கூறப்படுகிறது. அதாவது, இரவு முழுவதும் உடல் பசியிலிருந்து விடுபடுவது என்பதையே குறிக்கிறது.
நாம் இரவில் சுமார் 8–10 மணி நேரம் உணவு எதுவும் எடுத்துக்கொள்ளாமல் இருப்பதால், காலை எழுந்தபோது உடலின் சக்தி மட்டம் குறைந்திருக்கும். இந்த நிலையில், சத்தான காலை உணவு எடுத்துக்கொண்டால் உடல் முழுவதும் தேவையான எரிசக்தி, சத்துக்கள், மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கிடைக்கும். இதனால் நாள் முழுவதும் ஆரோக்கியமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்க முடியும்.
ஏன் காலை உணவு (Kaalai Unavu)அவசியம்?
1. உடல் சக்தியை அதிகரிக்கும்
காலை உணவைத் தவிர்ப்பவர்கள் நாள் முழுவதும் சோர்வாகவும், சலிப்பாகவும் உணர்வார்கள்.
குளுக்கோஸ் அளவைச் சீராக வைத்துக்கொண்டு, நாள் முழுவதும் வேலை செய்யும் சக்தியை வழங்குவது காலை உணவின் முக்கிய பங்கு.
2. மூளை செயல்பாடு மேம்படும்
மாணவர்கள், அலுவலகத்தில் வேலை செய்பவர்கள், அதிக கவனம் தேவைப்படும் பணிகளில் ஈடுபடும் அனைவருக்கும், காலை உணவு மூளைக்குத் தேவையான எரிசக்தி மற்றும் சத்துக்களை வழங்குகிறது.
இது கவனக்குறைவு (Lack of focus), நினைவாற்றல் குறைவு (Memory issues) ஆகிய பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவும்.
3. உடல் எடை கட்டுப்பாடு
காலை உணவைத் தவிர்த்தால், பிற்பகலில் அதிகமாகச் சாப்பிடும் பழக்கம் உருவாகும்.
இதனால் பெருகும் பசி → அதிக உணவு → உடல் எடை அதிகரிப்பு எனும் சங்கிலி உருவாகும்.
சீரான காலை உணவு பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, உடல் எடையைப் பராமரிக்க உதவும்.
4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு
சீரான மற்றும் சத்தான காலை உணவு உடல் பாதுகாப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது.
இதன் மூலம் நீரிழிவு, இதய நோய், இரத்த அழுத்தம் போன்ற நீண்டகால நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க முடியும்.
5. சத்துகள் கிடைப்பது
காலை உணவில் பால், முட்டை, பழங்கள், கேழ்வரகு, சீரியல் போன்றவற்றை சேர்த்தால்,
உடலுக்கு புரதம் (Protein), கால்சியம் (Calcium), வைட்டமின்கள் (Vitamins), ஃபைபர் (Fiber) போன்ற முக்கிய சத்துக்கள் கிடைக்கும்.
இவை எலும்புகளை வலுப்படுத்தி, ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன.
காலை உணவை (Kaalai Unavu) தவிர்ப்பதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள்
- உடல் சோர்வு, சலிப்பு
- வேலை அல்லது படிப்பில் கவனக்குறைவு
- பிற்பகலில் அதிகமாக சாப்பிடும் பழக்கம்
- உடல் எடை அதிகரிப்பு
- நீரிழிவு, இதய நோய் போன்ற அபாயங்கள் அதிகரித்தல்
ஆரோக்கியமான காலை உணவு எடுத்துக்கொள்ள சில குறிப்புகள்
- பாலில் ஊறவைத்த ஓட்ஸ் அல்லது கேழ்வரகு கூழ் – உடல் சக்தி மற்றும் ஃபைபர் நிறைந்தது.
- முட்டை – புரதம் மற்றும் நல்ல கொழுப்பு.
- பழங்கள் – வைட்டமின்கள், மினரல்கள்.
- நட்ஸ் (Nuts) – சக்தி, ஆரோக்கியமான கொழுப்பு.
- அதிக எண்ணெய் மற்றும் ஜங்க் ஃபுட் காலை உணவாக தவிர்க்கவும்.
இறுதியாக
“காலை உணவை ராஜாவைப் போல சாப்பிடுங்கள்” என்ற பழமொழி வீண் அல்ல. காலை உணவு என்பது வெறும் பசியை அடக்கும் உணவாக மட்டும் இல்லாமல், நம் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு அடித்தளம் ஆகும்.
தினமும் சீரான, சத்தான காலை உணவை எடுத்துக்கொள்வது, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ்வதற்கான முதல் படியாகும்.
இதுபோன்ற தகவல்களுக்கு www.kallaru.com இணையதளத்துடன் தொடர்ந்து இணைந்திருங்கள். மற்றவர்களுக்கும் சேர் செய்யுங்கள்.
Also Read:
குழந்தைகளை ஆன்லைன் ஆபத்துகளிலிருந்து பாதுகாப்பது எப்படி?
உணவு மட்டும் போதுமா? ஆரோக்கிய ரகசியம்!
நிம்மதியான வாழ்க்கைக்கு 10 எளிய வழிகள்.!