Best places to buy spices in Dubai
துபாயில் உலகின் பல நாடுகளில் இருந்து வரும் அரிய மசாலாப் பொருட்களை வாங்கும் வாய்ப்பு உண்டு. இந்தியா, ஈரான், ஆப்கானிஸ்தான், ஆப்பிரிக்கா, அரேபிய நாடுகள் போன்ற இடங்களில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மசாலாக்கள் இங்கே கிடைக்கும். உங்கள் சமையலறைக்குத் தேவையான, தரமான சுவையும் மணமும் கொண்ட மசாலாக்களைப் பெற, Best places to buy spices in Dubai (துபாயில் மசாலா வாங்கச் சிறந்த இடங்கள்) பற்றி இப்போது பார்ப்போம்.
Best places to buy spices in Dubai
1. துபாய் ஸ்பைஸ் சூக் (Dubai Spice Souk, Deira)
துபாயில் மசாலா வாங்க மிகவும் சிறந்த மற்றும் பாரம்பரியமான இடம் டேராவில் உள்ள ஸ்பைஸ் சூக் (Deira Spice Souk) ஆகும்.
- இங்கே குங்குமப்பூ (Saffron), ஏலக்காய், கிராம்பு, சீரக சம்பா போன்ற பாரம்பரிய அரிசி வகைகளுடன் சேர்க்கப்படும் சீரகம், சூமக், ஜாதிக்காய், மற்றும் பல விதமான உலர்ந்த மூலிகைகள் கிடைக்கும்.
- விலை பேசி (Bargaining) தான் வாங்க வேண்டும். அதிக அளவில் வாங்கினால் கூடுதல் தள்ளுபடி தருவர்.
- இடம்: டேரா கோல்ட் சூக் அருகே, Al Ras மெட்ரோ நிலையம் அருகில்.
- நேரம்: மதியம் 1.00 pm – 4.00 pm வரை சில கடைகள் மூடப்படும். வெள்ளிக்கிழமைகளில் நேரம் மாறுபடும்.
(மேலும் அறிய: Visit Dubai – Spice Souk Guide)
2. பர் துபாய் பழைய சந்தை (Bur Dubai Old Souk)
பர் துபாயில் உள்ள பழைய சூக் (Old Souk) பகுதியிலும் தரமான மசாலா பொருட்கள் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.
- இங்கு மஞ்சள், மிளகு, மிளகாய்தூள் போன்ற தினசரி சமையலுக்குத் தேவையான மசாலாக்களைக் குறைந்த விலையில் வாங்கலாம்.
- குதிரைவாலி போன்ற சிறுதானிய உணவுகள் சமைக்கத் தேவையான அடிப்படை மசாலாப் பொருட்களை வாங்க இது ஒரு சிறந்த இடம்.
- டேரா சூக்கை விட இங்கு கூட்டம் சற்றே குறைவாக இருக்கும் என்பதால், நிதானமாகப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
3. சூப்பர்மார்கெட்கள் மற்றும் ஹைப்பர் மார்கெட்கள்
உள்ளூர் சந்தைகளுக்குச் செல்ல நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு, துபாயில் உள்ள பெரிய சூப்பர்மார்க்கெட்கள் சிறந்த மாற்றுத் தேர்வாகும்.
- Carrefour UAE, Lulu Hypermarket, Spinneys போன்ற பெரிய சூப்பர்மார்க்கெட்களில் பாக்கெட் செய்யப்பட்ட (Pre-packed) மற்றும் ஆர்கானிக் (Organic) மசாலாக்கள் எளிதாகக் கிடைக்கும்.
- தரமான மற்றும் சுத்தமான பொருட்களை விரும்புவோர் இங்கு வாங்கலாம்.
- விலை சிறிது அதிகமாக இருந்தாலும் தரத்தில் எவ்வித குறையும் இருக்காது.
4. பிரீமியம் மற்றும் அரிய மசாலா கடைகள்
அதிக தரமான சுவையுடன் கூடிய பொருட்களைப் பரிசளிக்க (Gifting) விரும்புவோருக்குச் சில பிரத்யேக இடங்கள் உள்ளன.
- Bateel போன்ற உயர்தர ஸ்டோர்களில் அரிய தரமான குங்குமப்பூ, விதவிதமான மூலிகைகள், மற்றும் பரிசாக வழங்கக்கூடிய பிரீமியம் மசாலா பாக்கெட்டுகள் கிடைக்கும்.
- இவை மாப்பிள்ளை சம்பா போன்ற சிறப்பு உணவுகளுடன் சேர்த்துப் பரிசளிக்க ஏற்றவை.
தரமான மசாலா வாங்க சில முக்கிய குறிப்புகள்
- மணம் மற்றும் நிறம் பார்த்து வாங்கவும்: புதிய மசாலாவுக்கு எப்போதும் அதிக மணமும் பிரகாசமான நிறமும் இருக்கும்.
- சிறிய அளவில் முதலில் வாங்கவும்: தரத்தைச் சோதித்த பின் அதிகமாக வாங்குவது நல்லது.
- மூலத்தைக் கேளுங்கள்: குங்குமப்பூ போன்ற விலையுயர்ந்த பொருட்களுக்கு, அது எந்த நாட்டைச் சேர்ந்தது (Origin) என்பதைக் கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
- விலை பேசுங்கள்: பாரம்பரிய சூக் பகுதிகளில் தயங்காமல் விலை பேசுவது (Haggling) வழக்கம்.
- பணம் (Cash) கொண்டு செல்லவும்: சில சிறிய கடைகளில் கார்டு வசதி இல்லாமல் இருக்கலாம்.
- பேக்கேஜிங் சரிபார்க்கவும்: தயாரிப்பு நன்றாக மூடப்பட்டுள்ளதா (Airtight) என்பதை உறுதி செய்யுங்கள்.
துபாயில் மசாலா வாங்க விரும்பினால் Deira Spice Souk கண்டிப்பாகச் செல்ல வேண்டிய இடம். அதேசமயம், பர் துபாய் சூக் மற்றும் ஹைப்பர் மார்க்கெட்களில் தினசரி சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்களை எளிதாக வாங்கலாம். சுவை, தரம், மற்றும் விலை அனைத்தையும் பொறுத்து சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தால், உலகத் தரமான மசாலாக்களை துபாயிலேயே எளிதாக வாங்கலாம்.