ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்ட முந்திரியின் வரலாறு மற்றும் அதில் உள்ள ஊட்டசத்துகள், பலன்களை தெரிந்து கொள்வோம்.
Nutrients in cashews and their uses
முந்திரியின் வரலாறு:
முந்திரி, பற்பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான குறித்துச் கூறப்படும் பருப்பாகும். இது முதன்மையாக நடு கிழக்கு மற்றும் இந்தியப் பகுதிகளில் விளைந்தது. பிற்காலத்தில், முந்திரி உலகம் முழுவதும் பரவியது, மேலும் இதன் உணவு மற்றும் மருத்துவப் பயன்களால் பிரபலமடைந்தது. தற்போது, முந்திரியை இந்தியா, தாய்லாந்து, அமெரிக்கா உள்ளிட்ட நாடுகளில் அதிகமாக உற்பத்தி செய்கின்றனர்.
முந்திரியில் உள்ள ஊட்டசத்துகள்:
முந்திரியில் பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் புரதங்கள், நார்ச்சத்துக்கள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், மற்றும் கொழுப்புச் சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளன. முந்திரியில் வைட்டமின் E, B2, B3, மற்றும் B6 போன்றவை காணப்படுகின்றன. இதுவே இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. அதே சமயம், முந்திரியில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் தசைகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. முந்திரி பருப்பில் உள்ள நார்ச்சத்து ஜீரண மண்டலத்தை சீராக வைக்க உதவுகிறது.
முந்திரியின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்: Nutrients in cashews
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
- முந்திரியில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் E இதயத்திற்குச் சிறந்தது.
- இதய நோய்களைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டது.
- நீரழிவு கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது:
- முந்திரியில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம், இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
- ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
- உடல் எடை குறைக்க உதவுகிறது:
- முந்திரியை சாப்பிடுவது வயிற்று நிறைவு உணர்வை அதிகரித்து, அடிக்கடி உணவைத் தேடுவதைக் குறைக்கிறது.
- இதனால் உடல் எடை குறைக்க உதவியாக இருக்கும்.
- எலும்புகளுக்கு வலிமை அளிக்கிறது:
- முந்திரியில் உள்ள காசியம் மற்றும் பொட்டாசியம், எலும்புகளின் வலிமையை மேம்படுத்துகிறது.
- ஆஸ்டியோபரோசிஸ் போன்ற எலும்பு தொடர்பான நோய்களைத் தடுக்கும்.
- தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
- முந்திரியில் உள்ள வைட்டமின் E மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், தோலை மிருதுவாகவும் பிரகாசமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
- வயதான தோல் பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது.
- நரம்பு மண்டலம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்:
- முந்திரியில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் B6, நரம்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
- மனஅழுத்தத்தை குறைக்கும் திறன் கொண்டது.
- மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது:
- முந்திரியில் உள்ள ரைபோஃப்ளேவின் மற்றும் L-கர்னிட்டைன், நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும்.
- வயதான நோய்கள், குறிப்பாக அல்ஜீமர்ஸ், போன்றவை ஏற்படாமல் தடுக்கும்.
- கொழுப்புநாடிகளை கட்டுப்படுத்துகிறது:
- முந்திரியில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள், உடலின் கொழுப்பு அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
- கொழுப்புநாடிகளின் அடைப்பு ஏற்படாமல் தடுக்கும்.
- சுருக்கங்களைத் தடுக்கும்:
- முந்திரியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், சருமத்தைச் சுருக்கமின்றி வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
- சருமத்தை இளமையாக்கும் திறன் கொண்டது.
- முடி நலனுக்கு உதவுகிறது:
- முந்திரியில் உள்ள வைட்டமின் E மற்றும் பைட்டோநூட்ரியன்ட்கள், முடியின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
- முடி உதிர்தலைக் குறைக்கும்.
- சிறுநீரகங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்:
- முந்திரியில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம், சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
- சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்கும்.
- சோர்வு நீங்கும்:
- முந்திரியில் உள்ள புக்சினால் (L-அர்ஜினைன்) சோர்வு மற்றும் தசை வலி குறையும்.
எங்கே கிடைக்கும்?:
முந்திரியை இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் உள்ள கடைகளில் வாங்கலாம். இதில் ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் முந்திரியின் தரம் மாறுபடும். முந்திரிகள் பொதுவாக அனைத்து மளிகை கடைகளில் கிடைக்கும். பெரிய சூப்பர் மார்க்கெட்களிலும் கூடுதலாக, தற்போது ஆன்லைனிலும் இது எளிதில் கிடைக்கின்றது.
என்ன விலை?:
முந்திரியின் விலை பல்வேறு அடிப்படைகளில் மாறுபடும், முந்திரியின் தரம், வாங்கும் இடம், மற்றும் உற்பத்தி காலம் ஆகியவை இதில் முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளன. பொதுவாக, முந்திரியின் விலை கிலோவிற்கு ₹800 முதல் ₹1500 வரை இருக்கும். இது அந்தந்த சந்தையின் நிலவரத்தைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.
Keywords: Nutrients in cashews, health tips Tamil, Tamil Health Tips
ஆரோக்கியம் சம்மந்தமான தகவல்களை தமிழில் தெரிந்து கொள்ள Whatsapp Channel ல் இணைந்து கொள்ளுங்கள்.
இதையும் படிக்கலாம்:
பார்லி: நன்மைகள், பக்கவிளைவுகள் மற்றும் சத்துக்கள்
அத்திப் பழம்: செரிமானத்திற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும்
ஆளி விதை: உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சக்திவாய்ந்த உணவு
