குதிரைவாலி (Kuthiraivali) அரிசியின் நம்பமுடியாத ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் தெரிந்துகொள்ள இந்த பதிவு எழுதப்பட்டுள்ளது. ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தரமான உணவு இந்த குதிரைவாலி அரிசி. இந்த தானியமானது நமது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வாறு உதவி புரிகிறது என்பதை நாம் இதில் பார்ப்போம்.
அதிகம் அறியப்படாத தானியமான தானியங்களில் இந்த குதிரைவாலியும் ஒன்று. இதிலுள்ள ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தெரியவர தற்போது இந்த சிறுதானியம் பிரபலமடைந்து வருகிறது.
ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இந்த சிறு தானியமானது, பல நூற்றாண்டுகளாக பல பாரம்பரிய உணவுகளில் பிரதான உணவாக இருந்து வந்திருக்கிறது. அதிக நார்ச்சத்து, அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட இந்த குதிரைவாலி அரிசியின் கூடுதல் பலன்களை தெரிந்து கொண்டால் நாமும் இதை உணவாக எடுத்து கொள்வோம்.
இந்தக் கட்டுரையில், இந்த சிறுதானியத்தை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு அது எவ்வாறு பங்களிக்கும் என்பதை தெரிந்துக் கொள்வோம்.
குதிரைவாலி அரிசியிலுள்ள ஊட்டச்சத்துகள்:
குதிரைவாலி அரிசியின் 100 கிராம் எடையில் அதிலுள்ள ஊட்டச்சத்து விபரம்:
Calories: 300-350 kcal
Carbohydrates: 65-70 grams
Protein: 6-8 grams
Fiber: 10-12 grams
Fat: 3-4 grams
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்:
பி-வைட்டமின்கள், குறிப்பாக நியாசின் (B3) மற்றும் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
குதிரைவாலியின் (Kuthiraivali) ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
உயர் ஃபைபர் (High Fiber Content)
இந்த தானியத்தின் மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்று இதிலுள்ள அதிக நார்ச்சத்து ஆகும். ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்கவும், மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தவும் நார்ச்சத்து அவசியம். நார்ச்சத்தானது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது (Kuthiraivali Rich in Antioxidants)
குதிரைவாலியில் ஃபீனாலிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிரம்பியுள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உங்கள் செல்களை பாதுகாப்பதுடன் உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்கிறது.
உடல் எடையை கட்டுப்படுத்துகிறது. (Supports Weight Management)
அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் கொண்ட குதிரைவாலி உடல் எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு ஏற்ற உணவாக அமைகிறது. நார்ச்சத்து நீண்ட நேரம் பசியிண்மையை முழுதாக உணர உதவுகிறது. இதனால் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது. மேலும் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் நிலையான ஆற்றல் மட்டங்களை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பசி தன்மையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது (Good Source of Essential Nutrients):
அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இந்த சிறுதானியத்தில் நிறைந்துள்ளன. அவை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதவை. இதிலுள்ள பி-வைட்டமின்கள் ஆற்றல் உற்பத்தி, மூளை செயல்பாடு மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானது, அதே சமயம் இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்துக்கு இரும்புச்சத்து மிக அவசியம்.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது (Promotes Heart Health)
குதிரைவாலி அரிசியிலுள்ள நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகியவற்றின் கலவையானது இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவாக அமைகிறது. ஃபைபர் எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. அதே நேரத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இவை இரண்டும் இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளாகும். உங்கள் உணவில் இந்த சிறுதானியத்தை சேர்த்துக்கொள்வது இருதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பதுடன் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது (Kuthiraivali Improves Digestive Health)
இந்த தானியத்தில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவித்து, மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை ஆதரிக்கிறது. கூடுதலாக, நார்ச்சத்தின் ப்ரீபயாடிக் பண்புகள் நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவை வளர்க்க உதவுகின்றன, இது ஒரு சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிக்கு பங்களிக்கிறது.
முடிவாக:
அதிக பலன்களை கொண்ட இந்த சத்தான சிறுதானியத்தை நம் உணவில் சேர்த்து நல்ல ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு வழிவகுப்போம். தற்போது இந்த தானியம் அனைத்து சிறு, பெறு சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் கிடைக்கிறது. முயற்சி செய்து பாருங்கள் பயனை நீங்களே தெரிந்து கொள்வீர்கள்.
குதிரைவாலி அரிசியை Amazon ல் வாங்க கீழுள்ள லிங்க்கை கிளிக் செய்து ஆர்டர் செய்து வாங்கி கொள்ளலாம்.
