தயிருடன் உப்பு சேர்ப்பது: உடல்நலத்திற்கு பயனா அல்லது தீங்கா?

Adding Salt to Yogurt: Health Benefits or Harms?

நம்மில் பெரும்பாலானோருக்குத் தயிர் உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது பரவலாகக் காணப்படுகிறது. சிலர் தயிருடன் சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிடுவதை விரும்புவார்கள். இன்னும் சிலர் தயிருடன் உப்பு சேர்க்காவிட்டால் நன்றாக இருக்காது என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால், தயிருடன் எதுவும் சேர்க்காமல் அதனை அப்படியே சாப்பிடுவது தான் நல்லது என்பவரும் உள்ளனர்.

தயிரில் பலவிதமான வைட்டமின்கள், புரோட்டீன் மற்றும் கால்சியம் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன. இதன் காரணமாக இதனை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பது மருத்துவர்களின் பரிந்துரை. எனினும், தயிருடன் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவது உடல்நலத்திற்கு நல்லதா என்று பார்க்க வேண்டும்.

உப்புடன் தயிர் சாப்பிடுதல்:

நிபுணர்கள் கூறுவது போல், உப்பு உணவின் சுவையை மேம்படுத்துவதாக நினைத்துக் கொள்கிறோம். சிறிய அளவு உப்பு சேர்த்து தயிர் சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு எந்த தீங்கும் ஏற்படாது. இரவு நேரத்தில் தயிர் சாப்பிடுபவர்கள் அதனுடன் சிறிது உப்பு சேர்ப்பது செரிமானத்திற்கு உதவியாக இருக்கும்.

தயிர் மிகுந்த அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருக்கிறது. தயிரில் அதிகமாக உப்பு சேர்த்தால், உடலில் சளி அதிகரிக்கும் சாத்தியமிருக்கிறது.

வீட்டில் தயிர் தயாரிப்பு:

வீட்டில் தயிர் தயாரிக்கும்போது அதில் கொழுப்பு அதிகமாக இருக்கும். எனவே, வீட்டில் தயிருடன் மிகச் சிறிய அளவு உப்பு சேர்க்க முடியும். ஆனால், தயிருடன் கூடுதல் உப்பு சேர்ப்பது, அதை ஆரோக்கியமானதாக இருக்காது.

ஆயுர்வேதத்தின் கருத்து:

ஆயுர்வேதத்தில் இரவு நேரங்களில் தயிர் சாப்பிடுவது தவிர்க்க வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறது. தயிருடன் உப்பு சேர்ப்பது இளநரை, முகப்பரு, தலைமுடி உதிர்வு போன்ற உடல்நல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துமென ஆயுர்வேதம் கூறுகிறது.

சிறிய பரிந்துரை:

சுவையை அதிகரிக்க விரும்புவோர், தயிருடன் சிறிய துண்டு வெல்லம் சேர்க்கலாம்.

---

(பொறுப்புத் துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவாக இணையதளங்களில் கிடைக்கும் தகவல்களாகும். இவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையை பெறுவது அவசியம். கல்லாறு மீடிய இந்த தகவல்களின் உண்மை தன்மையை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)

Keywords: Adding Salt to Yogurt, health tips Tamil, Tamil Health Tips

ஆரோக்கியம் சம்மந்தமான தகவல்களை தமிழில் தெரிந்து கொள்ள Whatsapp Channel ல் இணைந்து கொள்ளுங்கள்.

Our Facebook Page

ALSO READ:
கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கான வழிமுறைகள்
தினசரி மாதுளம்பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
சப்ஜா விதைகள்: சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகள்